A albumina é uma das melhores fontes de proteína existentes, pois possui uma alta concentração deste composto. Retirada da clara do ovo, a albumina é também um dos suplementos alimentares mais utilizados por pessoas que praticam atividades físicas, principalmente por praticantes de musculação.
Os benefícios proporcionados pela albumina são vários, já que também possui diversos aminoácidos, o que complementa seu valor biológico e a faz ainda mais eficiente ao auxiliar os atletas a ganhar massa magra. Como é uma proteína, ajuda o corpo na construção muscular, evitando também o desgaste físico proporcionado pela prática de atividade física de alta intensidade. Esta proteína tem lenta absorção pelo organismo, e pode ser utilizada em qualquer horário do dia.
Os melhores horários para consumir albumina é durante a manhã e a tarde, pois como possui lenta absorção o organismo pode aproveitar para realizar a recuperação muscular no período da noite, com a ajuda da albumina. Ela também auxilia o organismo a absorver melhor os nutrientes do corpo, o que significa que se tomarmos o produto antes da refeição todos os nutrientes ingeridos serão assimilados muito mais rapidamente pelo organismo.